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Les menus de noël pour les enfants…

Les menus de noël pour les enfants…

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Les menus de Noël servis dans les restaurants scolaires du territoire ont de quoi mettre l’eau à la bouche …


Restaurant de Meyrals :
  • cocktail : passion-limonade
  • tapas : mini-brochettes de légumes crus sauce cocktail, mini-feuilletés à la saucisse et mini-craquants au thon
  • burger maison (pain maison) et gaufrettes carottes, pommes de terre
  • mini-bûche au chocolat et sa garniture-surprise


Restaurant du Coux :
  • jus de fruits
  • mousse de canard au porto et pain d’épices maison
  • filet mignon de porc sauce moutarde à l’ancienne
  • châtaignes pommes noisette
  • salade et cantal
  • verrine mousse de pêches et spéculoos
  • clémentines


Restaurant de Siorac :
  • jus de fruits
  • mousse de canard sur toast avec salades vertes et noix
  • rôti de dinde farcie (marrons et raisins) en croute
  • pommes duchesses
  • buche de Noël avec ses petits chocolats


Restaurant de Saint Cyprien :
  • mousse de canard et son toast
  • chapon sauce forestière
  • pommes duchesse
  • buche au chocolat et papillotes


Restaurant de Belvès et Sagelat :
  • repas traditionnel servi à l’assiette (comme au restaurant) en portion et ballotins individuels
  • centre de table fait-maison et décoration fait-maison
  • un atelier « Sablés de Noël » au cours de la semaine
  • distribution de papillotes en chocolat

et de quoi laisser de savoureux souvenirs aux enfants !
Merci qui ?
Merci aux chefs et à leurs équipes qui ne manquent pas une occasion pour faire plaisir aux enfants.