Portrait chinois
Si j’étais un légume, je serais…
Une salade, toute les sortes car il y a beaucoup de choix frisée, roquette, rouge …..et les accommoder avec beaucoup de choses ….
Si j’étais une épice, je serais…
La cannelle, … les spéculos, les gaufres chaudes à la canelle, Belgique…oblige…
Si j’étais un plat d’enfance, je serais…
Une crème d’asperges maison de ma grand-mère maternelle
Si j’étais un type de cuisine, je serais…
Française, car j’ai appris la cuisine, 7 ans d’école hôtelière, avec des chefs français
Si j’étais un ustensile de cuisine, je serais…
La Maryse (lèche-plat en Belge !!!) pour ne pas en perdre un gramme.
Je suis gourmande
Si j’étais un plat périgourdin, je serais…
La tourtière que j’ai revisitée avec des salsifis à la crème et pommes de terre Sarladaises.
Bien meilleure que la traditionnelle…
Si j’étais un paysage, je serais…
Ensoleillée n’importe où…n’importe lesquels …
Si j’étais une chanson, je serais…
Toutes les chansons d’ABBA
Si j’étais un super héros, je serais…
Wonder woman
Journées trop courtes..jamais assez de temps…
Le témoignage de Martine en 6 questions :
Peux-tu nous expliquer en quoi consiste ton travail ?
1 : Chef de cuisine
2 : Cantinière
3 : Faire de bonnes choses pour faire plaisir aux enfants
Depuis combien de temps travailles-tu pour la communauté de communes Vallée Dordogne Forêt Bessède ?
Bientôt 2 ans (1 an à Belvès et 1 an à Meyrals)
Pourquoi as-tu choisi de travailler pour une collectivité publique, plus particulièrement dans un restaurant scolaire ?
J’ai déjà mon propre resto..Donc envie de changement et de transmettre mon amour de la cuisine aux enfants
Qu’est-ce qui te motive à te lever le matin ?
Envie de vivre et faire beaucoup de choses. Journées trop coutes pour moi…
Si tu avais à décrire ta journée en 3 mots, lesquels choisirais-tu ?
Belles, intéressantes, courtes
Peux tu citer 3 bonnes raisons de vivre sur le territoire Vallée Dordogne Forêt Bessède ?
1 : Mes amours, ma famille, Marquay mon village en Périgord
2 : Magnifique région
3 : Qualité de vie
