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Les chefs de cuisine à l’honneur

On ne rigole pas avec l’alimentation des enfants ! Nos chefs réfléchissent, innovent et confectionnent des menus équilibrés et variés (validés par Gaëlle GUERINEAU,  diététicienne-Nutritionniste diplômée ) chaque jour et ce dans le respect des normes d’hygiène en vigueur. Ils assurent des repas en grands nombres tout en respectant un …

Les inscriptions scolaires 2020/2021 sont ouvertes :

Il est d’ores et déjà possible d’inscrire les enfants sur les communes du Coux-et-Bigaroque-Mouzens, Meyrals, Saint-Cyprien, Siorac en Périgord, Sagelat et Pays de Belvès.   Vous pouvez télécharger les dossiers d’inscription sur cette page puis le scanner et l’envoyer par email, ainsi que toutes les pièces demandées, à l’adresse contact@ccvdfb.fr     Pour tout …

Les enseignants du territoire et le personnel de la CDC mobilisés pour nos enfants

Bien que les établissements scolaires soient fermés, les élèves ne sont pas en vacances. La communauté de communes Vallée Dordogne Forêt Bessède met en place une solution d’accueil minimal dans les écoles du territoire, pour les enfants des professionnels de santé n’ayant aucune solution de garde et et une « …

Un repas sans viande et sans poisson, c’est bon

Note explicative de Gaëlle GUERINEAU, Diététicienne-Nutritionniste diplômée, de la communauté de communes. Le temps de restauration est donc considéré comme un temps d’éducation pendant lequel les enfants vont apprendre à découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles associations alimentaires aussi satisfaisantes sur le plan gustatif que nutritionnel.

Au menu dans les restaurants scolaires

La communauté de commune souhaite apporter aux familles un service de qualité tout en préservant leur pouvoir d’achat. Menus équilibrés et variés, produits de qualité, recettes cuisinées « maison », éveil aux goûts, hygiène stricte, lutte anti-gaspillage… sont les principaux ingrédients d’une restauration collective de qualité. Consultez les menus, semaine …